Pedro Apalategui es Of Counsel de Andersen en el departamento de Derecho Procesal de la oficina de Málaga.

Cuenta con una larga trayectoria profesional como abogado de Derecho Penal, en la que ha sido socio fundador del despacho Apalategui Abogados y en la ha participado en defensas y acusaciones en asuntos penales de gran complejidad, involucrándose en numerosos recursos ante el Tribunal Supremo y el Tribunal Constitucional, siempre en el ámbito de la jurisdicción penal.

En diciembre de 2014, el Pleno del Consejo General de Abogacías le concedió la Medalla al Mérito en el Servicio de la Abogacía Española.